La nostra cucina propone i grandi classici della tradizione mantovana, rivisitati con creatività ma senza mai tradire le origini:
Pasta fresca fatta in casa: tortelli di zucca, fojade, agnolini, straciamùs
Risotti della tradizione, come il risotto alla pilota
Secondi piatti di carne: stracotto d’asino, bolliti misti, selvaggina
Dolci tipici: sbrisolona, anello di Monaco, torta di tagliatelle, bussolano, semifreddi